アミノ酸：ダイエットの市場 語学・辞典・年鑑

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	名医が教える病気にならない健康の新常識(あさ出版電子書籍)【電子書籍】[ 平石貴久 ]	482 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞●第1章　「食」の新常識＜br /＞ ・これまでの常識＜br /＞ ⇒　食品添加物は体に悪い→天然由来のものも含み、すべてが有害とは言えない＜br /＞ ⇒　玄米は健康に最適の食材→消化吸収が悪く、ミネラルの吸収を妨げるなどデメリットも＜br /＞ ⇒　トクホは積極的にとるべき→健康全般にプラスの効果があるとは言えない＜br /＞ ⇒　和食好きの人や女性は痛風にならない→痛風は、和食好きでも女性でもかかる現代病＜br /＞ ⇒　痛風になるのでビールよりも焼酎を飲んでいる→ビール以外のお酒も尿酸をためやすい！＜br /＞ ⇒　ベジタリアンの食事は健康的→必須アミノ酸のバランスが悪くなり、集中力が落ちるなどの弊害が＜/p＞ ＜p＞・もうちょっと知りたい！＜br /＞ ⇒　トランス脂肪酸がいちばんコワイ＜/p＞ ＜p＞●第2章　「生活習慣」の新常識＜/p＞ ＜p＞●第3章　「美容」の新常識･･･(以下省略)
	化学レベル別問題集 3 上級編 レベル別問題集シリーズ / 橋爪健作 【全集・双書】	1,045 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細自分に必要なレベルから第一志望合格までスモールステップで「本当に学力を伸ばす」新システムのレベル別問題集。目次 : 物質の構成/ 化学結合・結晶/ 気体／物質の三態/ 溶液の性質/ 化学反応と熱/ 反応速度と平衡/ 酸と塩基/ 酸化還元反応/ 沈殿／気体の製法/ 金属元素とその化合物/ 非金属元素とその化合物/ 異性体／脂肪族化合物/ 芳香族化合物/ 天然有機物—糖・アミノ酸・油脂・セッケン/ 生活と物質／生命と物質—化学2選択分野
	甘酒のほん【電子書籍】[ 藤井寛 ]	1,980 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。今日まで日本人の健康を支えてきた「飲む点滴」としての魅力や発酵のしくみ、神代から今日につながる歴史、さらに日々の暮らしや旅先での新しい楽しみ方などを紹介する。＜/p＞ ＜p＞甘酒は、私たち日本人の“財産”ともいえる、魅力あふれる発酵飲料です。＜br /＞ なんといっても、第一の魅力はそのおいしさ。砂糖はまったく使わないのに、滋味豊かな甘みと旨みがあり、独特のとろみがあって喉越しがやさしい。 さらに甘酒は、人間の体に必要なビタミン類や必須アミノ酸、食物繊維などがたっぷり含まれており「飲む点滴」「飲･･･(以下省略)
	宇宙人に、いつ、どこで会えるか？【電子書籍】[ 二間瀬敏史 ]	1,430 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞すごーい！地球に似た惑星、つぎつぎ発見！＜/p＞ ＜p＞地球外生命はどこにいるか。太陽系外の惑星か系内の惑星か。観測技術の進歩で、太陽系外惑星の探査は大きく進歩した。系外惑星は3000個以上見つかり、地球と同じような生命が生存可能なハビタブル惑星らしい星があるのは確実視されている。次は生命探査である。太陽系内でも木星の衛星エウロパや土星の衛星エンケラドゥスの海にも生物がいるのではないか、との期待大だ。＜/p＞ ＜p＞そのほか、マグマオーシャンに覆われていた原始地球、全生物最終共通祖先LUCA、生物にはL型アミノ酸しか使われていない謎、火星のテラフォーミング（惑星地球化計画）、超高速宇宙船の航行など、宇宙だけでなく地球史、生物史、宇宙生物学などの興味深いネタも盛りだくさん。2020年代には木星・土星の衛星探査計画も予定されている。地球外生命に会える日は近い！＜/p＞画面が切り替わります･･･(以下省略)
	体にいい、地球にやさしい 大豆の大研究 パワーのひみつを探ろう！【電子書籍】	2,600 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞人間に必要な五大栄養素がすべてふくまれている、必須アミノ酸9種類がすべてふくまれているなど、大豆にはおどろくべき栄養パワーがかくされています。本書は、その栄養パワーのひみつと、なっとう、とうふ、みそ、しょうゆなどの大豆加工食品が、大豆からどのように作られるのかを紹介。また、親子で簡単にできる大豆料理の作り方や、大豆の食品以外の用途についてもふれています。大豆の魅力がいっぱいの一冊です。〈パート1〉大豆は、とっても栄養豊富：大豆には、たくさんの種類がある　他　〈パート2〉ビックリ！　大豆の7つの変身：とうふ／なっとう／みそ／しょうゆ／枝豆／きな粉／大豆油　他　〈パート3〉つくってみよう！　育ててみよう！　：ネバネバなっとう／やわらかとうふ　他　〈パート4〉大豆が世界の危機を救う：食べものがなくなるって、ホント！？　他　〈もっと知りたい！〉大豆のデータファイル：世界の大豆生産量と消費量　･･･(以下省略)
	食品添加物用語の基礎知識　食品添加物600種類の危険度がわかる 第三版【電子書籍】[ 小薮浩二郎 ]	2,000 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞本書は食品の原材料に添加されてつくられる＜br /＞ 600種類の添加物の危険度と安心度がわかる用語の解説書です。＜br /＞ 例えば血圧が上がらないように塩分は控えめにと言いますが、＜br /＞ 塩には3種類あって血圧に影響しない塩もありますし、＜br /＞ タンパク質なども化学的に作られ食品に混入、＜br /＞ アミノ酸等は何のことか分かりません。＜/p＞ ＜p＞体に悪い添加物は体内に溜まり血液などを汚して病気をつくります。＜br /＞ 現代の食品は甘い物、きれいな色や香りも全部作られ、＜br /＞ 砂糖の200倍も甘いものも作られる時代です。＜/p＞ ＜p＞美味しいものほど気を付けないと病気に誘われます。＜br /＞ 本書には病気の原因となる添加物の安心度をABCランクで表示しています。＜/p＞ ＜p＞■目次＜/p＞ ＜p＞●食品添加物の概要と凡例＜br /＞ ・食品添加物とは･･･(以下省略)

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