唐辛子：ダイエットの市場 人文・地歴・社会

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	七色唐辛子 本田謙/著	1,320 円	別	ドラマ×プリンセスカフェ
	■ISBN/JAN:9784835515021★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名七色唐辛子　本田謙/著フリガナナナイロ　トウガラシ著者名本田謙/著出版年月200102出版社文芸社大きさ163P　19cm
	トウガラシ讃歌[本/雑誌] (単行本・ムック) / 山本紀夫/編著	2,640 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞コロンブスが持ち帰ってから、わずか500年余りで世界中に広まった不思議な食べ物トウガラシ。各地の食文化と結びついて新たな味をはぐくみ、人びとを虜にしてきたその魅力を、食文化論から辛みの科学まで、さまざまな角度から紹介。世界各国のトウガラシ料理の簡単レシピ付き。＜収録内容＞シンプルに、より複雑に-アフリカとアラブエスニックをさらに豊かに-東南・南アジア伝統料理との幸せな融合-東アジア結び トウガラシ、その魅力の秘密＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-752975Yamamoto Norio Hencho / Togarashi Sankaメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/04JAN：9784896949544トウガラシ讃歌[本/雑誌] (単行本・ムック) / 山本紀夫/編著2010/04発売
	辣の道 トウガラシ2500キロの旅[本/雑誌] (単行本・ムック) / 加藤千洋/著	1,650 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞400年前、南米から中国に渡来して各地に伝わったトウガラシは地域にいかに定着し、暮らしをどう変えたのか?四川省からのルートを追って大陸2500キロ、さらに京都へ、東京へ、脳髄を刺激するスパイシーな見聞記。カラー図版多数!＜収録内容＞第1章 唐辛子の道、中国二五〇〇キロをゆく(唐辛子の伝播は約四百年前蜀の古都で「正宗川菜」を食す坂の街・重慶で火鍋を囲む ほか)第2章 中国・唐辛子の風景をたどって(桃花源の唐辛子芙蓉鎮の唐辛子中朝国境地帯の唐辛子 ほか)第3章 私と唐辛子、日本の唐辛子(人民大会堂での「炎上」の記憶アジア伝来再考京の唐辛子の風景 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1615839Kato Chihiro / Cho / Ra No Michi Togarashi 2Ni5Se Ngohiyatsukiro No Tabiメディア：本/･･･(以下省略)
	萍 句集[本/雑誌] / 高御堂季男/著	3,080 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞寧日—平成十五年〜十七年羽抜鶏—平成十八年〜十九年唐辛子—平成二十年〜二十一年魚の顔—平成二十二年〜二十三年帰燕—平成二十四年〜二十五年＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1727269Takamido Ki Otoko / Cho / Ukikusa Kushiyuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/09JAN：9784776811268萍 句集[本/雑誌] / 高御堂季男/著2014/09発売
	一人 句集[本/雑誌] / 松山足羽/著	3,080 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞東京谺—平成二十一年夏の果—平成二十二年唐辛子—平成二十三年一人秋—平成二十四年＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1640058Matsuyama Asuwa / Cho / Ichi Nin Kushuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/02JAN：9784776810599一人 句集[本/雑誌] / 松山足羽/著2014/02発売
	グルメガイド/ 地球上の中華料理店をめぐる冒険 5大陸15ヵ国「中国人ディアスポラ」たちの物語 日本版　関卓中チョック・クワン　Chinese Restaurants　チャイニーズ・レストラン	2,200 円	別	アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網
	地球上の中華料理店をめぐる冒険　5大陸15ヵ国「中国人ディアスポラ」たちの物語 構成: グルメガイド/国際文化 ページ数: 448 作者: 関卓中 出版社: 斎藤栄一郎 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2024年6月12日 [商品案内] ニューヨーク・タイムズ絶賛！ 北極圏からアフリカまで、世界のありとあらゆるところに存在する中華料理店。中国系カナダ人の映像作家・関卓中（チョック・クワン）は、地球のそこかしこに根を張った中華料理店オーナーたちの物語を4年にわたって撮影し、ドキュメンタリーシリーズ『チャイニーズ・レストラン』として発表。華僑・華人たちの食と店を通して見えてくる国際化のリアルが話題を呼び、書籍化され、いよいよ日本でも刊行。 「純然たる中華料理」は存在しない。夢を見て、あるいは生活に窮して、政権に追われて、世界中に散らばった中国人たち。彼らが作る料理は、日本の町中･･･(以下省略)
	新まよけの民俗誌／斎藤たま【1000円以上送料無料】	2,420 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者斎藤たま(著)出版社論創社発売日2023年01月ISBN9784846022259ページ数220Pキーワードしんまよけのみんぞくし シンマヨケノミンゾクシ さいとう たま サイトウ タマ9784846022259内容紹介古来、まよけに最高のものとされる火とそれに連なる赤い色はもちろんのこと、黒色や白色も、桑木やススキや山椒に唐辛子、唾に糞に便所までもがまよけであった。現在では収集の難しくなった各地に伝わるまよけ・厄よけ・病よけの風習を数多く収める。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 赤ちゃん/2 泣く/3 目篭/4 小豆餅/5 生ぐさ/6 正月/7 衣/8 口つけて飲まぬ
	新まよけの民俗誌／斎藤たま【3000円以上送料無料】	2,420 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者斎藤たま(著)出版社論創社発売日2023年01月ISBN9784846022259ページ数220Pキーワードしんまよけのみんぞくし シンマヨケノミンゾクシ さいとう たま サイトウ タマ9784846022259内容紹介古来、まよけに最高のものとされる火とそれに連なる赤い色はもちろんのこと、黒色や白色も、桑木やススキや山椒に唐辛子、唾に糞に便所までもがまよけであった。現在では収集の難しくなった各地に伝わるまよけ・厄よけ・病よけの風習を数多く収める。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 赤ちゃん/2 泣く/3 目篭/4 小豆餅/5 生ぐさ/6 正月/7 衣/8 口つけて飲まぬ
	新まよけの民俗誌[本/雑誌] / 斎藤たま/著	2,420 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞“野”の民俗収集家の集大成。古来、まよけに最高のものとされる火とそれに連なる赤い色はもちろんのこと、黒色や白色も、桑木やススキ、山椒に唐辛子・米・小豆、音や臭い、唾に糞に便所に敷居までもがまよけであった。現在では収集の難しくなった、日本各地に伝わるめずらしいまよけ・厄よけ・病よけの風習を聞き書きの形で収録。好評『まよけの民俗誌』に続く第二集・全49項目。＜収録内容＞1 赤ちゃん2 泣く3 目篭4 小豆餅5 生ぐさ6 正月7 衣8 口つけて飲まぬ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2817651Saito Tama / Cho / Shimmayoke No Minzoku Shiメディア：本/雑誌重量：470g発売日：2023/01JAN：9784846022259新まよけの民俗誌[本/雑誌] / 斎藤たま/著2023/01発売
	日本への遺言 地域再生の神様《豊重哲郎》が起こした奇跡[本/雑誌] / 出町譲/著	1,210 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞サツマイモに焼酎、唐辛子を世界で売る?補助金に頼らず、自主財源で稼ぐ奇跡の村“やねだん”。人口三〇〇人の限界集落はなぜ、ひとりの公民館長の手で生まれ変わったのか—。地域再生の神様と呼ばれる豊重哲郎さんの20年間の闘いとその軌跡を辿る。＜収録内容＞ゼロからの出発情熱で人を動かせ感動が人を動かす全員野球眠れる財産を再生せよリーダーとは何か?自分たちのことは自分でやる教育とは「変わること」ボーナスの出る村ビジネス感覚で人を呼ぶ行政にはないスピードで知恵を出し、汗を流せ小さな村から世界の村へお金はなくともバトンタッチをする勇気＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2092931Demachi Yuzuru / Cho / Nippon He No Yuigon Chiki Saisei No Kamisama ＜Toyoshige Tetsuro＞ Ga Oko･･･(以下省略)
	京料理[本/雑誌] (角川ソフィア文庫 J500-6 ジャパノロジー・コレクション) / 千澄子/〔著〕 後藤加寿子/〔著〕	1,012 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。その土地で採れた旬の食材を、その土地の水で料理する。それは自然への畏敬の念を抱きながら、大地の恵みを享受する、日本人の食の基本である。十二ヶ月の、京ならではの行事や風物詩の鮮やかな写真とともに、目にも美しい名器の数々に盛られた料理、食材を詳説。料理の作り方も併記した愛蔵版。＜収録内容＞第1章 春から初夏—四月、五月、六月(京都の料理とは山椒の花もろこ、棒寿司 ほか)第2章 夏から初秋—七月、八月、九月(鱧白ずいき伏見唐辛子 ほか)第3章 秋から初冬—十月、十一月、十二月(松茸と鱧しば漬け寄せ向こう ほか)第4章 冬から春—一月、二月、三月(にんじん菜百合根赤芋 ほか)＜アーティスト／キャスト＞後藤加寿子(演奏･･･(以下省略)
	いいねぇ～江戸売り声 絵で見る商いの原風景[本/雑誌] (単行本・ムック) / 宮田章司/著	1,650 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞納豆やアサリ、シジミの売り声から一日が始まり、暮れなずむ町には豆腐や魚売りの声が響く。暮らしに必要な品々を家庭に届け、生活道具の修理や不要品の買い取りまで担ってくれた物売りの人々。稀にみるほどの循環システムをつくり、エコライフを実現していた江戸の暮らしぶりがいきいきと描かれている。＜収録内容＞序章 江戸庶民の一日は売り声とともに第1章 稀にみるエコライフを支えた物売りたち(煮豆売り塩売り ほか)第2章 四季を運んでくれた売り声(お宝売り宝引き ほか)第3章 朗らかな口上(七色唐辛子売り反魂丹売り ほか)＜アーティスト／キャスト＞宮田章司＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1056777Miyata Shoji / Cho / I Ne-edo Urigoe E De Miru Akinai No Genfukeiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：･･･(以下省略)
	【中古】 月とオモニと唐辛子と 真田亀久代の童謡とその時代 / 山本 なおこ / てらいんく [単行本]【メール便送料無料】	3,084 円	別	古本倶楽部　楽天市場店
	著者：山本 なおこ出版社：てらいんくサイズ：単行本ISBN-10：4862610455ISBN-13：9784862610454■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込･･･(以下省略)
	【中古】ハングルと唐辛子 沖縄発・東アジア行ったり来たりの文化論/ボ-ダ-インク/津波高志（単行本）	821 円	込	VALUE BOOKS
	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津波高志 出版社名 ボ−ダ−インク 発売日 1999年09月 ISBN 9784938923839
	くらべる東西／おかべたかし／山出高士【1000円以上送料無料】	1,430 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者おかべたかし(文) 山出高士(写真)出版社東京書籍発売日2016年06月ISBN9784487810338ページ数176Pキーワードくらべるとうざい クラベルトウザイ おかべ たかし やまで オカベ タカシ ヤマデ9784487810338内容紹介関東と関西の文化、食べ物、日常生活、習慣、風景…日頃感じるなんか違う…というもやもや感。 「桜餅」「湯船」「タクシー」から「座布団」「縄文土器」まで、そんな34の違いを写真で比べました。 東西あるあるの決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 あ行 か行（いなり寿司/おでん/カクテル ほか）/2 さ行 た行（桜餅/座布団/七味唐辛子 ほか）/3 な行 は行 ま行 や行 ら行（ねぎ/ネコ/のれん ほか）
	くらべる東西／おかべたかし／山出高士【3000円以上送料無料】	1,430 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者おかべたかし(文) 山出高士(写真)出版社東京書籍発売日2016年06月ISBN9784487810338ページ数176Pキーワードくらべるとうざい クラベルトウザイ おかべ たかし やまで オカベ タカシ ヤマデ9784487810338内容紹介関東と関西の文化、食べ物、日常生活、習慣、風景…日頃感じるなんか違う…というもやもや感。 「桜餅」「湯船」「タクシー」から「座布団」「縄文土器」まで、そんな34の違いを写真で比べました。 東西あるあるの決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 あ行 か行（いなり寿司/おでん/カクテル ほか）/2 さ行 た行（桜餅/座布団/七味唐辛子 ほか）/3 な行 は行 ま行 や行 ら行（ねぎ/ネコ/のれん ほか）
	ジャンケン・凧・トウガラシ 「もの」からはじめる国際理解 [ 三橋ひさ子 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	「もの」からはじめる国際理解 三橋ひさ子 教育出版ジャンケン タコ トウガラシ ミツハシ,ヒサコ 発行年月：2003年04月22日 予約締切日：2003年04月15日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784316389509 三橋ひさ子（ミツハシヒサコ） 1950年長野県諏訪市生まれ。1972年早稲田大学第一文学部卒業。現在、千葉県船橋市立葛飾小学校勤務。日韓教育実践研究会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） トウガラシと創氏改名の授業／ジャンケン・子どもと世界をつなぐもの／弥勒菩薩の謎を追う／和紙・韓紙・ネパール紙／米がつなぐ母の国・フィリピン／ジャガイモとアイルランド／3年3組こまいぬ研究会／凧があがった日 「子どもの問題意識に基づく課題」と「追究に値する課題」のはざまで悩むすべての教師・教育関係者におくる渾身の授業実践。 本 人文・思想・･･･(以下省略)
	生活学（第25冊） 食の一〇〇年 [ 日本生活学会 ]	3,850 円	込	楽天ブックス
	食の一〇〇年 日本生活学会 ドメス出版セイカツガク ニホン セイカツ ガッカイ 発行年月：2001年09月 ページ数：276p サイズ：全集・双書 ISBN：9784810705522 20世紀日本の食／日本人は何を食べてきたかー食料資源と人口の歴史／東京駄菓子の盛衰ー浅草芝崎町を中心として／自家製味噌と生活ー福島県の実態調査を通して／製造技術の変遷からみた豆腐の100年／豆腐と食生活／日本食文化における唐辛子受容とその変遷／自給の食生活の展開ー農村からの視座／ターニング・ポイントに立つ学校給食ー輸入依存から地域自立へ／贈答慣行にみられる食物の社会的価値の変容／食の100年年表 現代の食生活は、遺伝子組み換え食品や狂牛病問題などにみられるように、グローバル化時代を迎えて、ますます食物に対し、不安がつのる時代である。このようなことに対抗する動きとして、地域に根ざした食料生産のあり方に、関心が･･･(以下省略)
	トウガラシ大全 どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか／スチュアート・ウォルトン／秋山勝【1000円以上送料無料】	2,200 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者スチュアート・ウォルトン(著) 秋山勝(訳)出版社草思社発売日2019年09月ISBN9784794224149ページ数311Pキーワードとうがらしたいぜんどこからきてどうひろまりどこ トウガラシタイゼンドコカラキテドウヒロマリドコ うおるとん すちゆあ−と WA ウオルトン スチユア−ト WA9784794224149内容紹介世界中でなぜか愛されている「悪魔の食べもの」!?その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介！灼熱の南方から寒い北の地まで、トウガラシの食文化は世界中に広がっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか？その発祥の地から世界中への伝播の経路、膨大なトウガラシの種類とその特徴、世界各地の多彩な料理法、そして激辛ブームを引き起こす禁断の魅力の正体までを解説した決定版！・トウガラシはなぜ辛くなったのか？・マヤ・アステカ・インカの神聖なるトウガラシ文化・なぜトウガラシが･･･(以下省略)
	トウガラシ大全 どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか／スチュアート・ウォルトン／秋山勝【3000円以上送料無料】	2,200 円	別	bookfan 1号店 楽天市場店
	著者スチュアート・ウォルトン(著) 秋山勝(訳)出版社草思社発売日2019年09月ISBN9784794224149ページ数311Pキーワードとうがらしたいぜんどこからきてどうひろまりどこ トウガラシタイゼンドコカラキテドウヒロマリドコ うおるとん すちゆあ−と WA ウオルトン スチユア−ト WA9784794224149内容紹介世界中でなぜか愛されている「悪魔の食べもの」!?その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介！灼熱の南方から寒い北の地まで、トウガラシの食文化は世界中に広がっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか？その発祥の地から世界中への伝播の経路、膨大なトウガラシの種類とその特徴、世界各地の多彩な料理法、そして激辛ブームを引き起こす禁断の魅力の正体までを解説した決定版！・トウガラシはなぜ辛くなったのか？・マヤ・アステカ・インカの神聖なるトウガラシ文化・なぜトウガラシが･･･(以下省略)

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