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レシピ集 おごっそうの玉手箱[本/雑誌] / 新海桂子/著 レシピ集 おごっそうの玉手箱[本/雑誌] / 新海桂子/著 1,980 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>“葉っぱ一枚だって無駄なものはないんだよ—”山梨が育んだふるさとの味と知恵。身近なおごっそう(=ごちそう)を楽しむための選り抜きレシピ集。<収録内容>春(春の香りを運ぶ草もち—自然の力で体を浄化ひな祭りの特製甘酒—こうじが育む天然の甘み ほか)夏(南部町の「天然玉露」—格別な香りと風味麦秋の候に粉もの3種—小麦使いに長寿の知恵 ほか)秋(芦安名物みそ漬け—青唐辛子の辛味が刺激的白うりの粕漬け—庶民に広がる奈良の味 ほか)冬(市川三郷町の大塚にんじん—“のっぷい”が育む濃厚な味秋山伝統の「長かぶ漬け」—ごはんのおいしさ倍増 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2480793Shinkai Keiko / Cho / Recipe Shu Ogo So No Tamatebakoメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2020/03JAN:97848・・・(以下省略)
ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集/沢樹舞/レシピ【1000円以上送料無料】 ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集/沢樹舞/レシピ【1000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者沢樹舞(著)出版社ワイン王国発売日2015年03月ISBN9784880733548ページ数159Pキーワード料理 クッキング ふあーむとうーてーぶるそざいがおしえてくれる フアームトウーテーブルソザイガオシエテクレル さわき まい サワキ マイ9784880733548目次Spring(香りは、おいしさだと思う。(鶏肉とたけのこの豆鼓クリーム煮/たけのことアサリと山菜のパエリア ほか)/これが、生命の力。(新じゃがとそら豆のサラダ/新じゃがとタコのサラダ ほか))/Summer(ヴィヴィッドに生きよう。(こだわりピクルス/ラタトゥイユ ほか)/温度+湿度+スパイス。(本格四川の麻婆なす/エビの四川香味炒め ほか))/Autumn(収穫は、お祭りになりました。(土鍋で炊く絶品ごはん+青唐辛子みそ/中華おこわ風チキンライス ほか)/あなたと分かち合う収穫祭。(豚肉のリエット/豚肉のカマン・・・(以下省略)
教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK 教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK 1,980 円 ポプカル 楽天市場店
日高良実/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名世界文化ブックス出版年月2021年06月サイズ127P 26cmISBNコード9784418213108生活 家庭料理 イタリア料理教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOKオシエテ ヒダカ シエフ サイキヨウ イタリアン ノ キヨウカシヨ アクア パツツア チヤンネル コウシキ レシピ ブツク ACQUA/PAZZA/チヤンネル/コウシキ/レシピ/BOOK日高良実のおうちイタリアン。パスタからドルチェまで、決定版54皿。1 定番を極めたい!パスタ&リゾット(まず、パスタの基本をマスターしよう|にんにく、オリーブ油、赤唐辛子 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ ほか)|2 ワインがすすむいちおしレシピ(じゃがいもとチーズのカリカリ焼き|バーニャカウダ ほか)・・・(以下省略)
男子ごはんの本 その13/国分太一/栗原心平/レシピ【1000円以上送料無料】 男子ごはんの本 その13/国分太一/栗原心平/レシピ【1000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者国分太一(著) 栗原心平(著)出版社エム・シィオー発売日2021年04月ISBN9784048955089ページ数131Pキーワード料理 クッキング だんしごはんのほん13 ダンシゴハンノホン13 こくぶん たいち くりはら し コクブン タイチ クリハラ シ9784048955089内容紹介掲載レシピ数、100以上!過去12作同様、料理写真はほぼ全て国分太一が撮影!#611(2020年3月1日放送分)から約1年分、バラエティー豊かな四季のレシピを“メイン”、“付け合わせ”とともに、余すところなく完全収録。以下、掲載予定レシピです。● ステイホームで自炊が増えた方へ。俺たちの作り置き“ナスの揚げびたし&れんこんと青じそのきんぴら”● いつもの味がスペシャルな一皿に。“和風あんかけ冷やし中華&アーリオ・オーリオ風冷やし中華”● 盛夏に食べたいスタミナメニュー! “青唐辛子を使った旨辛絶品・・・(以下省略)
ファームトゥーテーブル 沢樹舞のおいしい時間2 [ 沢樹舞 ] ファームトゥーテーブル 沢樹舞のおいしい時間2 [ 沢樹舞 ] 1,980 円 楽天ブックス
沢樹舞のおいしい時間2 沢樹舞 ワイン王国 ステレオサウンドファーム トゥー テーブル サワキ,マイ 発行年月:2015年03月 ページ数:159p サイズ:単行本 ISBN:9784880733548 沢樹舞(サワキマイ) 富山県出身。株式会社たべるの代表。12年間ファッションモデルとして国内外で活躍後、1998年にソムリエ協会ワインアドバイザーを取得、ワインの専門家に転身。雑誌や新聞での連載ほか、セミナーや講演会、イベント等で全国を駆けめぐる日々。2005年には権威のあるワイン団体「シャンパーニュ騎士団」よりシュバリエ(騎士)の称号を受ける。’08年には食をテーマにしたWEBサイト「たべるの」を立ち上げ、新世代の家庭料理の提案や週末農業の活動を通して、食卓が中心にある生活の大切さを提唱している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) Spring(香りは、おいしさ・・・(以下省略)
ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集/沢樹舞/レシピ【3000円以上送料無料】 ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集/沢樹舞/レシピ【3000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者沢樹舞(著)出版社ワイン王国発売日2015年03月ISBN9784880733548ページ数159Pキーワード料理 クッキング ふあーむとうーてーぶるそざいがおしえてくれる フアームトウーテーブルソザイガオシエテクレル さわき まい サワキ マイ9784880733548目次Spring(香りは、おいしさだと思う。(鶏肉とたけのこの豆鼓クリーム煮/たけのことアサリと山菜のパエリア ほか)/これが、生命の力。(新じゃがとそら豆のサラダ/新じゃがとタコのサラダ ほか))/Summer(ヴィヴィッドに生きよう。(こだわりピクルス/ラタトゥイユ ほか)/温度+湿度+スパイス。(本格四川の麻婆なす/エビの四川香味炒め ほか))/Autumn(収穫は、お祭りになりました。(土鍋で炊く絶品ごはん+青唐辛子みそ/中華おこわ風チキンライス ほか)/あなたと分かち合う収穫祭。(豚肉のリエット/豚肉のカマン・・・(以下省略)
ズボラさんの買わない、捨てないちょこっとガーデニング&レシピ/大橋明子/レシピ【1000円以上送料無料】 ズボラさんの買わない、捨てないちょこっとガーデニング&レシピ/大橋明子/レシピ【1000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者大橋明子(著)出版社集英社インターナショナル発売日2024年03月ISBN9784797674446ページ数135Pキーワード料理 クッキング ずぼらさんのかわないすてないちよこつとがーでにんぐ ズボラサンノカワナイステナイチヨコツトガーデニング おおはし あきこ オオハシ アキコ9784797674446内容紹介ズボラさん、初心者さんでも大丈夫! 手間もお金もかけずに今すぐ始められる、本にもネットにも載っていない、ビックリ、楽しい、使えるアイディア満載。 料理本のアカデミー賞「グルマン世界料理本大賞」グランプリ受賞の著者による待望の第二弾! ●黄金色の自然のめぐみ キンモクセイ酒/たんぽぽ酒 ●カモミールのティーバッグからカモミールを収穫 ●冷凍ベリーミックスからだって発芽させて再生可能! ●ヒマワリの種で作る絶品ジェノベーゼ ●赤唐辛子の種から、お店には出回らない葉唐辛子を収穫 ●・・・(以下省略)
男子ごはんの本 その9[本/雑誌] / 国分太一/著 栗原心平/著 男子ごはんの本 その9[本/雑誌] / 国分太一/著 栗原心平/著 1,980 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>じっくり煮込んだ牛肉の旨味に、赤唐辛子&花椒のピリ辛が美味しい“牛の角煮旨辛丼”、麺つゆと和の食材を使って、和風にアレンジした“三つ葉だれの和風餃子&和風チャーハン”、スキレットで簡単に作れる本格レシピ“ねぎクリームチーズソースのホイル焼きハンバーグ”、牛すじカレーにトマトソースをかけて食べる“牛すじカレーのトマトソースがけ”、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”、四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”、and more!テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、番組1年分を収録!掲載レシピ数、100以上!スペシャル企画&書籍限定レシピ!!“男子ごはん的シーサイドグランピングのススメ”。<収録内容>SPRING(ごぼうのレバーペース・・・(以下省略)
教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK[本/雑誌] / 日高良実/著 教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK[本/雑誌] / 日高良実/著 1,980 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>日高良実のおうちイタリアン。パスタからドルチェまで、決定版54皿。<収録内容>1 定番を極めたい!パスタ&リゾット(まず、パスタの基本をマスターしようにんにく、オリーブ油、赤唐辛子 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ ほか)2 ワインがすすむいちおしレシピ(じゃがいもとチーズのカリカリ焼きバーニャカウダ ほか)3 日高シェフ流身近な素材でイタリアン(魚のカルパッチョ風まぐろのステーキ ほか)4 とっておきの手作りドルチェ(いちごのバルサミコ酢がけおばあちゃんのチョコレートタルト ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2625250Hidaka Ryo Minoru / Cho / Oshiete Hidaka Chef! Saikyo Italian No Kyokasho ACQUA PAZZA Channel Koshiki Recipe・・・(以下省略)
教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK/日高良実/レシピ【3000円以上送料無料】 教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK/日高良実/レシピ【3000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者日高良実(著)出版社世界文化ブックス発売日2021年06月ISBN9784418213108ページ数127Pキーワード料理 クッキング おしえてひだかしえふさいきよういたりあんのきようか オシエテヒダカシエフサイキヨウイタリアンノキヨウカ ひだか よしみ ヒダカ ヨシミ9784418213108内容紹介2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた!という人が多くなりました。なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。「プロの技を活かしたイタリアンが作りたい!」「この動画通りに作ったらいきなりプロ味!」と人気を博し、登録者数がうなぎ上りの動画サイトがYouTube「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」です。ひたすらに料理を作り、その楽しさやコツを語る日高シェフ、毎週金曜の動画アップを楽しみにしている方々の数は12万人超えとなりました。本書はそんな動画サイトで特に・・・(以下省略)
男子ごはんの本 その13/国分太一/栗原心平/レシピ【3000円以上送料無料】 男子ごはんの本 その13/国分太一/栗原心平/レシピ【3000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者国分太一(著) 栗原心平(著)出版社エム・シィオー発売日2021年04月ISBN9784048955089ページ数131Pキーワード料理 クッキング だんしごはんのほん13 ダンシゴハンノホン13 こくぶん たいち くりはら し コクブン タイチ クリハラ シ9784048955089内容紹介掲載レシピ数、100以上!過去12作同様、料理写真はほぼ全て国分太一が撮影!#611(2020年3月1日放送分)から約1年分、バラエティー豊かな四季のレシピを“メイン”、“付け合わせ”とともに、余すところなく完全収録。以下、掲載予定レシピです。● ステイホームで自炊が増えた方へ。俺たちの作り置き“ナスの揚げびたし&れんこんと青じそのきんぴら”● いつもの味がスペシャルな一皿に。“和風あんかけ冷やし中華&アーリオ・オーリオ風冷やし中華”● 盛夏に食べたいスタミナメニュー! “青唐辛子を使った旨辛絶品・・・(以下省略)
ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集[本/雑誌] (沢樹舞のおいしい時間) / 沢樹舞/著 ファームトゥーテーブル 素材が教えてくれるレシピ集[本/雑誌] (沢樹舞のおいしい時間) / 沢樹舞/著 1,980 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>Spring(香りは、おいしさだと思う。(鶏肉とたけのこの豆鼓クリーム煮たけのことアサリと山菜のパエリア ほか)これが、生命の力。(新じゃがとそら豆のサラダ新じゃがとタコのサラダ ほか))Summer(ヴィヴィッドに生きよう。(こだわりピクルスラタトゥイユ ほか)温度+湿度+スパイス。(本格四川の麻婆なすエビの四川香味炒め ほか))Autumn(収穫は、お祭りになりました。(土鍋で炊く絶品ごはん+青唐辛子みそ中華おこわ風チキンライス ほか)あなたと分かち合う収穫祭。(豚肉のリエット豚肉のカマンベール巻き ほか))Winter(賑やかな冬です。(大根1本使い切りレシピ白菜ロール ほか)コトコトと暖かくなる。(牛すじ肉とトマトのおでんビーフシチュー ほか))<商品詳細>商品番号:NEOBK-1791200Sawa Itsuki Mai / C・・・(以下省略)
ズボラさんの買わない、捨てないちょこっとガーデニング&レシピ/大橋明子/レシピ【3000円以上送料無料】 ズボラさんの買わない、捨てないちょこっとガーデニング&レシピ/大橋明子/レシピ【3000円以上送料無料】 1,980 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者大橋明子(著)出版社集英社インターナショナル発売日2024年03月ISBN9784797674446ページ数135Pキーワード料理 クッキング ずぼらさんのかわないすてないちよこつとがーでにんぐ ズボラサンノカワナイステナイチヨコツトガーデニング おおはし あきこ オオハシ アキコ9784797674446内容紹介ズボラさん、初心者さんでも大丈夫! 手間もお金もかけずに今すぐ始められる、本にもネットにも載っていない、ビックリ、楽しい、使えるアイディア満載。 料理本のアカデミー賞「グルマン世界料理本大賞」グランプリ受賞の著者による待望の第二弾! ●黄金色の自然のめぐみ キンモクセイ酒/たんぽぽ酒 ●カモミールのティーバッグからカモミールを収穫 ●冷凍ベリーミックスからだって発芽させて再生可能! ●ヒマワリの種で作る絶品ジェノベーゼ ●赤唐辛子の種から、お店には出回らない葉唐辛子を収穫 ●・・・(以下省略)
カレーの法則 スパイスマジックでつくる/水野仁輔/レシピ【3000円以上送料無料】 カレーの法則 スパイスマジックでつくる/水野仁輔/レシピ【3000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者水野仁輔(著)出版社NHK出版発売日2006年07月ISBN9784140332399ページ数95Pキーワード料理 クッキング かれーのほうそくすぱいすまじつくでつくる カレーノホウソクスパイスマジツクデツクル みずの じんすけ ミズノ ジンスケ9784140332399内容紹介うまいカレーは、この法則でつくる!!素材+だし×スパイス+隠し味=カレー。ありそうでなかった、なければならなかったカレーレシピ本の決定版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カレー粉+1スパイスでつくる(カレー粉+クミンでつくる/カレー粉+コリアンダーでつくる ほか)/第2章 カレー粉+2スパイスでつくる(カレー粉+カレーリーフ、クミンでつくる/カレー粉+青唐辛子、カレーリーフでつくる/カイエンヌペッパー、ターメリックでつくる/ブラウンマスタード、シナモンでつくる)/第3章 すべてスパイ・・・(以下省略)
カレーの法則 スパイスマジックでつくる/水野仁輔/レシピ【1000円以上送料無料】 カレーの法則 スパイスマジックでつくる/水野仁輔/レシピ【1000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者水野仁輔(著)出版社NHK出版発売日2006年07月ISBN9784140332399ページ数95Pキーワード料理 クッキング かれーのほうそくすぱいすまじつくでつくる カレーノホウソクスパイスマジツクデツクル みずの じんすけ ミズノ ジンスケ9784140332399内容紹介うまいカレーは、この法則でつくる!!素材+だし×スパイス+隠し味=カレー。ありそうでなかった、なければならなかったカレーレシピ本の決定版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カレー粉+1スパイスでつくる(カレー粉+クミンでつくる/カレー粉+コリアンダーでつくる ほか)/第2章 カレー粉+2スパイスでつくる(カレー粉+カレーリーフ、クミンでつくる/カレー粉+青唐辛子、カレーリーフでつくる/カイエンヌペッパー、ターメリックでつくる/ブラウンマスタード、シナモンでつくる)/第3章 すべてスパイ・・・(以下省略)
スパイスハンターの世界カレー紀行[本/雑誌] / 水野仁輔/著 ジンケ・ブレッソン/写真 スパイスハンターの世界カレー紀行[本/雑誌] / 水野仁輔/著 ジンケ・ブレッソン/写真 1,870 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>世界はまだ見ぬカレーにあふれている。22カ国の探訪記。33の本格レシピ。<収録内容>第1章 インド料理をめぐる旅(インド 真髄に次ぐ真髄をこの国でバングラデシュ 川魚がカレーになる瞬間イギリス・ロンドン モダンインディアン)第2章 唐辛子をめぐる旅(ペルー レチェ・デ・ティグレの謎メキシコ モーレ!カレー?モーレ!フランス・バスク 塩胡椒より塩ピモン中国・四川 唐辛子は通奏低音のごとくネパール 見るものすべてがアチャールだ)第3章 肉料理をめぐる旅(ジャマイカ カリーゴート?ジャークチキン!トルコ ドネルケバブ的思考の追求パキスタン モーニング・ディライト!ドイツ あちらこちらにカリーヴルスト)第4章 カレーをめぐる旅(タイ タイにカレーはあるのか?問題ラオス ピンクカレーは実在した! ほか)第5章 スパイスをめぐる旅(ベトナム カレーを凌ぐ風味の疾・・・(以下省略)
スパイスハンターの世界カレー紀行 [ 水野 仁輔 ] スパイスハンターの世界カレー紀行 [ 水野 仁輔 ] 1,870 円 楽天ブックス
水野 仁輔 ジンケ ブレッソン 産業編集センタースパイスハンターノセカイカレーキコウ ミズノ ジンスケ ジンケ ブレッソン 発行年月:2024年02月15日 予約締切日:2023年12月19日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784863113978 水野仁輔(ミズノジンスケ) 1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げて以降、全国各地を訪れてライブクッキングを実施している。毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。著書は70冊以上(2024年時点)。ジンケ・ブレッソン名義で記録写真家としての活動も行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 インド料理をめぐる旅(インド 真髄に次ぐ真髄をこの国で/バングラデシュ 川魚がカレーになる瞬間/イギリス・ロンド・・・(以下省略)
スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ【3000円以上送料無料】 スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ【3000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者水野仁輔(著) ジンケ・ブレッソン(写真)出版社産業編集センター発売日2024年02月ISBN9784863113978ページ数223Pキーワード料理 クッキング すぱいすはんたーのせかいかれーきこう スパイスハンターノセカイカレーキコウ みずの じんすけ じんけ ぶれ ミズノ ジンスケ ジンケ ブレ9784863113978内容紹介世界はまだ見ぬカレーにあふれている!スパイスカレーのプロフェッショナルが、世界各国を旅して出会った究極のカレー&スパイス料理を語り尽くす。インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。*フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラ・・・(以下省略)
森の恵みレシピ 春・夏・秋・冬/安部智穂/レシピ【1000円以上送料無料】 森の恵みレシピ 春・夏・秋・冬/安部智穂/レシピ【1000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者安部智穂(著)出版社婦人之友社発売日2023年09月ISBN9784829210352ページ数143Pキーワード料理 クッキング もりのめぐみれしぴはるなつあき モリノメグミレシピハルナツアキ あべ ちほ アベ チホ9784829210352内容紹介岩手県の早池峰(はやちね)山麓。「森の奥へ続く道」という意味をもつ「タイマグラ」集落に暮らす安部智穂さんの味わい深い料理本がついに誕生します。森の恵みが盛りだくさんの春から秋、そして、雪に覆われる厳しい冬。自然の中で生まれた豊かなレシピから、保存食や発酵食を中心にご紹介。どんな暮らしであっても、季節は必ずめぐってきます。旬の食を楽しみたい、日々の暮らしを大切にしたい──。どなたでも、すぐに真似したくなるヒントがいっぱいです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 春(ふきのとう/山椒/山菜 わらび ぜんまい うこぎ/よも・・・(以下省略)
スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ【1000円以上送料無料】 スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ【1000円以上送料無料】 1,870 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者水野仁輔(著) ジンケ・ブレッソン(写真)出版社産業編集センター発売日2024年02月ISBN9784863113978ページ数223Pキーワード料理 クッキング すぱいすはんたーのせかいかれーきこう スパイスハンターノセカイカレーキコウ みずの じんすけ じんけ ぶれ ミズノ ジンスケ ジンケ ブレ9784863113978内容紹介世界はまだ見ぬカレーにあふれている!スパイスカレーのプロフェッショナルが、世界各国を旅して出会った究極のカレー&スパイス料理を語り尽くす。インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。*フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラ・・・(以下省略)

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