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【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 沖縄海塩研究所 粟国の塩 250g 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 沖縄海塩研究所 粟国の塩 250g 1,040 円 にっぽん津々浦々
  粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶! 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島)   ■製造工程 逆浸透膜・天日・平釜 ■内容量 250g ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはあります・・・(以下省略)
創健社 紅しょうが(細切)(60g)【創健社】[紅しょうが 細切り たこ焼き お好み焼き] 創健社 紅しょうが(細切)(60g)【創健社】[紅しょうが 細切り たこ焼き お好み焼き] 313 円 楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>にんにく・生姜>紅しょうが>創健社 紅しょうが(細切) (60g)【創健社 紅しょうが(細切)の商品詳細】国内産しょうがを国内産特別栽培の梅から作った梅酢で丁寧に漬け込んだ紅しょうがです。梅酢は国内産しそと平釜で煮詰めたにがりを残した塩を使用しています。素材のおいしさを大切に、化学調味料・着色料・保存料は使用しておりません。焼きそば・お好み焼き・たこ焼き・お寿司のお供にもちろん、箸休めなどにもおいしくお召し上がり頂けます。食べやすく細切にカットしています。【品名・名称】しょうが酢漬(刻み)【創健社 紅しょうが(細切)の原材料】しょうが(国産)、漬け原材料(梅酢(梅、しそ、食塩))【栄養成分】100g当たり熱量:29kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.2g、炭水化物:6.4g、食塩相当量:11.8g【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存【注意事・・・(以下省略)
【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》沖縄海塩研究所 粟国の塩 250g × 5袋 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》沖縄海塩研究所 粟国の塩 250g × 5袋 4,716 円 にっぽん津々浦々
  粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶! 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島)   ■製造工程 逆浸透膜・天日・平釜 ■内容量 250g × 5袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違い・・・(以下省略)
塩 あましお 赤穂の天塩 1kg 天日塩 オーストラリア シャークベイ 粗塩 にがり マグネシウム 塩 1 キロ 塩 あましお 赤穂の天塩 1kg 天日塩 オーストラリア シャークベイ 粗塩 にがり マグネシウム 塩 1 キロ 430 円 海洋深層水のアコール
関連するワード マグネシウム ミネラル 硬水 軟水 超硬水 純水 水 炭酸水 炭酸 炭酸飲料 ピュアウォーター ミネラルウォーター 海洋深層水 深層水 海の深層水 天海の水 液体 液体マグネシウム 国産 室戸 高知県 兵庫県 赤穂 塩化マグネシウム 硫酸マグネシウム 塩 天塩 天日塩 熱中対策 熱中対策水 スポーツドリンク 盛り塩 お清めの塩 にがり お米 米 有機米 アイガモ米 酵素 温活 入浴剤 入浴 バスタイム バスグッズ 美容 美 ビューティー ビューティ 防災 防災グッズ ローリングストック 保存水 保存用 備蓄水 備蓄用 栄養機能食品 有機 有機JAS 有機JAS認定 JASマーク オーガニック オーガニック食品 自然 自然派 無添加 安心 安全 健康 健康志向 直送 大容量 大容量サイズ お試し お試しセット ふるさと納税 特産品 特産物 農作物 農産物 テレビで紹介 テレビ・・・(以下省略)
マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 顆粒タイプ だしの素 だし 出汁 ダシ かつお節 昆布 顆粒 スタンドパック 袋入 200g×2袋セット ゆうパケット送料無料 ※代引・包装不可 マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 顆粒タイプ だしの素 だし 出汁 ダシ かつお節 昆布 顆粒 スタンドパック 袋入 200g×2袋セット ゆうパケット送料無料 ※代引・包装不可 2,746 円 純正食品マルシマ 楽天市場店
◎本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。素材のもつおいしさにこだわった“だし”です。 ◎国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。 こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。 素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。 ◎和風・中華料理・煮込み料理など、幅広くご利用いただけます。 ◎お徳用タイプの200gパックです。 ※溶かしたときに不溶物がありますが、これは本枯れ鰹節及び昆布の成分ですので、安心してお召し上がりください。 ■名称:和風だし ■原材料名:食塩(国内製造)、砂糖(てんさい)、かつお節粉末、酵母エキス、でん粉分解物、鰹エキス、昆布エキス※かつお節は「本枯れ鰹節」を、食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。 ■アレル・・・(以下省略)
ヤマロク醤油 鶴醤 500ml 3本 合計1.5L 香川県 小豆島 つるびしお 山六 卵かけご飯 さしみ テレビ東京 紹介 こだわり 究極 お取り寄せ グルメ ギフト 御中元 御歳暮 御祝 御礼 ヤマロク醤油 鶴醤 500ml 3本 合計1.5L 香川県 小豆島 つるびしお 山六 卵かけご飯 さしみ テレビ東京 紹介 こだわり 究極 お取り寄せ グルメ ギフト 御中元 御歳暮 御祝 御礼 5,832 円 海洋深層水のアコール
商品名鶴醤 500ml×3本産地香川県小豆郡原材料大豆、小麦、食塩容量500ml×3本セット特徴「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は、1〜2年熟成させた生醤油を、もう一度桶に戻し、仕込塩水の代わりに醤油の中へ大豆と小麦を加え、もう2〜3年仕込む二度仕込み。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること、塩の代わりにかどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出しました。 必須記載事項広告文責…株式会社アコール 電話番号0791-46-8010 メーカー…ヤマロク醤油株式会社 区分…日本製・さいしこみ醤油(食品) 関連するワード マグネシウム ミネラル 硬水 軟水 超硬水 純水 水 炭酸水 炭酸 炭酸飲料 ピュアウォーター ミネラルウォーター 海洋深層水 深層水 海の深層・・・(以下省略)
【送料無料】にがりの凝固作用を除去した 真生塩 1Kg 4個セット 【送料無料】にがりの凝固作用を除去した 真生塩 1Kg 4個セット 3,900 円 グローバルクリーン
商品詳細 内容量 1Kg 原材料 食塩、くん液(桜・松・くぬぎ)「自然」だから「天然」だから良いという間違い!? この場合の「自然」という意味は、加工していないという意味ですが、たとえば、玄米食をしているとミネラル不足になってしまいます。胚芽の部分にはミネラルがたくさん含まれているのに、なぜミネラル不足になるかというと、表皮の部分にフィチン酸という強力な排泄作用を持つ物質があり、毒素を出して病気を治していく作用があると同時に、ミネラルもいっしょに排泄してしまうからです。毎日食べる主食としては、白米の方が適しています。 また、自然食料理教室などでは、牛蒡などのアクを抜かずに、表皮に含むミネラルを利用しようとする料理法が教えられています。これは牛蒡の強いアクもそのまま食べてしまうことになり、常食するとアクの微毒によって内臓機能が低下してしまいます。ですから、大根や人参、牛蒡などは皮を剥いてアク・・・(以下省略)
ぬちまーす 250g 3袋セット 沖縄の海塩 塩 沖縄 海塩 国産 送料無料 ぬちまーす 250g 3袋セット 沖縄の海塩 塩 沖縄 海塩 国産 送料無料 4,680 円
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オールグルメマーケット
名称塩原材料海水(沖縄県 宮城島)内容量250g×3袋 保存方法開封後は密封して冷暗所で保存注意マグネシウムを多く含むため、吸湿性が高くなっており、固まる場合がございます。 また水に溶かすと海洋成分の結晶が溶け残ることがあります。 いずれも品質に問題ありません。製造者株式会社ぬちまーす 名称塩原材料海水(沖縄県 宮城島)内容量250g×3袋保存方法開封後は密封して冷暗所で保存注意マグネシウムを多く含むため、吸湿性が高くなっており、固まる場合がございます。 また水に溶かすと海洋成分の結晶が溶け残ることがあります。 いずれも品質に問題ありません。製造者株式会社ぬちまーすまろやかでしっかりした旨味一般の食塩と比較して、 マグネシウム、カリウム、カルシウムの にがり成分が豊富に含まれています。美味しくて、体にいい塩「ぬちまーす」はまろやかで味わい深く、旨みを感じる塩です。 美味しくて体にいいって最・・・(以下省略)
【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 大徳醤油 丸大豆醤油(こいくち)500ml × 3本 瓶 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 大徳醤油 丸大豆醤油(こいくち)500ml × 3本 瓶 3,270 円
売り切れ
にっぽん津々浦々
  老舗の醤油屋がつくりあげた伝統の味 国産大豆100%使用、国産小麦100%使用、長崎崎戸の塩使用 国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この3つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に兵庫県で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」を使用しています。 流通するしょうゆ全体の3%以下にしか使用されていない希少な国産大豆を100%使用し、ポストハーベストの汚染の心配がありません。 老舗の醤油屋がじっくり時間をかけてつくりあげた伝統の味。大徳の丸大豆しょうゆをぜひお試しください。 ※画像はイメージです 和洋中イタリアンと、あらゆる料理の味付けに 国産の安全な大豆をそのまま使った丸大豆醤油。だから美味しいんです! よいお塩を使うのも、美味しい醤油の条件です。 崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」は、ミネラル(にがり成分)のバランスがよく、味をまろやかにしてくれ・・・(以下省略)
\プロの料理にも絶賛/無添加100%天然塩 塩こまち 200g《送料無料》飲食店、料亭でも使われています! 塩 無添加 ポイント消化 ぽっきり 500円 ワイコイン \プロの料理にも絶賛/無添加100%天然塩 塩こまち 200g《送料無料》飲食店、料亭でも使われています! 塩 無添加 ポイント消化 ぽっきり 500円 ワイコイン 700 円 Polanite
商品説明商品名塩こまち商品情報■シンプルだからこそ、ごまかせない■中国福建省恵安地区で二千年間続いた王室専用の塩として現在まで受け継がれた中国の伝統ある手法で作られた天日塩「塩こまち」は無添加100%天然塩です。加熱を行わず、遠赤外線と太陽光で自然結晶させて1年間熟成させて作られています。■無添加天然塩だからお子様にも優しい■無添加100%天然塩なので、お子様にも安心して食べて頂けます。身体に必要とされる約70種類の微量ミネラルがバランスよく含まれており、長時間熟成する事で塩の余分なにがりを流し、体液に近いミネラルバランスを持つ塩になっています。■天然塩だからこその特徴■非加熱、人工的な加工を一切加えない100%天然塩だからこそ少し粗めの粒が特徴です。少し粒が粗いと感じたときはミルをご使用ください。■中国産でも安心・安全です■中国から輸出の際には必ず検査を行い、日本でも検査を行っています。・・・(以下省略)
本にがり仕立て 五島灘の塩(1kg*3コセット) にがり仕立て 五島灘の塩(1kg*3コセット) 694 円
売り切れ
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩全部>本にがり仕立て 五島灘の塩 (1kg*3コセット)【本にがり仕立て 五島灘の塩の商品詳細】●お料理を引き立てる、美味しいお塩●長崎県西端の五島灘に面した崎戸島の透き通るような海水が原料のお塩です。海の恵み「にがり」を程良く含み、まろやかで深い味わいです。●漬物・魚の塩焼き・おにぎり・煮物・お吸い物等、様々なお料理にお使いいただけます。【本にがり仕立て 五島灘の塩の原材料】海水、クエン酸鉄アンモニウム【栄養成分】(100gあたり)熱量・・・0kaLたんぱく質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0gナトリウム・・・37gマグネシウム・・・350mgカルシウム・・・180mgカリウム・・・140mg【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】菱塩※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予・・・(以下省略)
【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》 青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 200g × 5袋 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》 青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 200g × 5袋 5,918 円 にっぽん津々浦々
  黒潮の豊かな恵みを火山の地熱でじっくり結晶させた、自然海水塩 青ヶ島を囲む黒潮本流の海水は、多くの生物にとって 生命の源である栄養素を多様に含んでいるといわれています。 古来より人々はこの恵みを、さまざまに活用してきました。 自然海水塩はその代表的なものといえます。 黒潮本流の天然海水だけを原料に作られる「ひんぎゃの塩」は、 自然豊かな青ヶ島の味です。 豊富なカルシウムとまろやかな味わいをお楽しみください。  「青ヶ島」ってどんな島? 東京から南に358Km、八丈島から65Kmの場所ある、伊豆諸島最南端の島。 人口は約180人、日本で一番人口の少ない村です。 黒潮の暖かな流れに包まれているため一年を通じて暖かな気候ですが、 台風などで激しい強風にさらされることもあります。  「ひんぎゃの塩」はすべて手作り・無添加! 1.&n・・・(以下省略)
【送料無料】海まるごと本格だし ぬちまーす使用だし ぬちまーす だしパック にがり成分豊富 ミネラル豊富 保存料・化学調味料無添加 だし 本格だし チャックつき 【送料無料】海まるごと本格だし ぬちまーす使用だし ぬちまーす だしパック にがり成分豊富 ミネラル豊富 保存料・化学調味料無添加 だし 本格だし チャックつき 4,780 円 大幸海産
商品情報名称だしパック原材料名食塩(沖縄県内製造)、風味原料(かつお節、うるめ煮干し、昆布、焼きあご、椎茸)、酵母エキス、でん粉、粉末醤油(一部に小麦・大豆を含む) 内容量96g(8g×12袋)賞味期限枠外下部に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者販売者 株式会社 ぬちまーす沖縄県うるま市与那城宮城2768製造所 ニッコーフーズコーポレーション大分県大分市萩原4-11-38備考本品製造工場は、えびを含む製品を製造しております。開封後はチャックを絞めて冷暗所に保存の上、お早めにお召し上がりください。栄養成分表示(1パック:8g当たり)エネルギー16.6kcal マグネシウム128mgたんぱく質 2.5g  カリウム 136mg脂質 0.2g カルシウム 67.2mg炭水化物 1.2g食塩相当 3.25g【送料無料】海まるごと本格だし ぬちまーす使用だし ぬち・・・(以下省略)
瀬戸のほんじお 袋(300g) 瀬戸のほんじお 袋(300g) 221 円 楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩全部>瀬戸のほんじお 袋 (300g)【瀬戸のほんじお 袋の商品詳細】●にがりを含んだ、まろやかな味わいのあら塩●瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100%のあら塩です。●塩味がほどよく、まろやかな味わいですので、漬け物や焼き魚、おにぎりなど、お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。【瀬戸のほんじお 袋の原材料】海水【栄養成分】(製品100g当たり)エネルギー・・・0kcaLタンパク質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0gナトリウム・・・35000mg【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の素商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9:30-17:00(土日、祝日、6月第3金曜日、夏期休暇、年末年始(12/29-1/4)を除く))調味料・加工食品・その他:0120-68-8181クノールスープ・・・(以下省略)
【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》 青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 200g × 10袋 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》 青ヶ島製塩事業所 ひんぎゃの塩 200g × 10袋 11,299 円 にっぽん津々浦々
  黒潮の豊かな恵みを火山の地熱でじっくり結晶させた、自然海水塩 青ヶ島を囲む黒潮本流の海水は、多くの生物にとって 生命の源である栄養素を多様に含んでいるといわれています。 古来より人々はこの恵みを、さまざまに活用してきました。 自然海水塩はその代表的なものといえます。 黒潮本流の天然海水だけを原料に作られる「ひんぎゃの塩」は、 自然豊かな青ヶ島の味です。 豊富なカルシウムとまろやかな味わいをお楽しみください。  「青ヶ島」ってどんな島? 東京から南に358Km、八丈島から65Kmの場所ある、伊豆諸島最南端の島。 人口は約180人、日本で一番人口の少ない村です。 黒潮の暖かな流れに包まれているため一年を通じて暖かな気候ですが、 台風などで激しい強風にさらされることもあります。  「ひんぎゃの塩」はすべて手作り・無添加! 1.&n・・・(以下省略)
瀬戸内の花藻塩 さら塩(1kg)【spts4】【白松】 瀬戸内の花藻塩 さら塩(1kg)【spts4】【白松】 369 円
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楽天24 ヘルスケア館
お店TOP>フード>調味料・油>塩>藻塩>瀬戸内の花藻塩 さら塩 (1kg)【瀬戸内の花藻塩 さら塩の商品詳細】瀬戸内海の海水を100%使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物(国産)」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げ、乾燥させ、使いやすいさらさらの藻塩に仕上げています。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、串焼き、焼魚、焼肉等のお料理の味がより一層おいしく仕上がります。<海藻二段漬込みとは>「瀬戸内の花藻塩 さら塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した国産海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。【瀬戸内の花藻塩 さら塩の原材料】品名・名称:・・・(以下省略)
2個までメール便可 雪塩 120g【月間優良ショップ】 2個までメール便可 雪塩 120g【月間優良ショップ】 777 円 沖縄健康通販 楽天市場店
【メール便の注意点】 ※配達日時指定不可、代引不可。 ※宅配便商品と一緒にご注文の場合、宅配便送料が適用されます。 ※盗難・紛失などが発生した場合は対応できませんので予めご了承ください。 ※「2個までメール便可」同士は各種組み合わせ可。 ※ご注文数量により送料を再計算いたします。 1〜2個 → メール便1個口で発送(メール便送料) 3〜4個 → メール便2個口で発送(メール便送料×2で送料を再計算) 5〜6個 → メール便3個口で発送(メール便送料×3で送料を再計算) 7個〜 → 宅配便で発送(宅配便送料で送料を再計算) 備考欄に「2個口希望」「3個口希望」または「宅配便希望」と記載してください。 人気の定番サイズ。 宮古島の海水を、そのまま結晶にしたパウダータイプのお塩です。 お水に一つまみ入れて熱中症対策にも最適!保存に便利なチャック付き! 名称:塩(雪塩) 原材料名:宮古島の海水10・・・(以下省略)
ヒマラヤ岩塩 50g ミル付き ヒマラヤ岩塩 50g ミル付き 1,306 円 京都太秦しぜんむら
天空の奇跡といわれる神秘のチェリーソルトです。地殻変動で閉じこめられた太古の海の化石です。食卓を彩る宝石のような美しい輝きは、地球創成の悠々たるロマンが秘められています。 原産国:  パキスタン 内容量:  50g(ミル付き) 賞味期限:  なし 保存方法:  常温で、直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意:  開封後は速やかに使用し、密閉して保管してください。固結する場合がありますが、品質には変わりありません。 商品タグ:添加物不使用 >>自然の恵み「天外天塩」「天外天にがり」の商品一覧
あごだし 茶師厳選の極みだし 8g 15パック 大石茶園 あごだし 極みだし ティーパック だしパック あごだし 茶師厳選の極みだし 8g 15パック 大石茶園 あごだし 極みだし ティーパック だしパック 1,320 円 海洋深層水のアコール
スタッフからのおすすめコメント 玉露が入った和風だしです。国産の原料にこだわり、さらに玉露をプラスすることでお料理の旨みを引き立てます。 関連するワード マグネシウム ミネラル 硬水 軟水 超硬水 純水 水 炭酸水 炭酸 炭酸飲料 ピュアウォーター ミネラルウォーター 海洋深層水 深層水 海の深層水 天海の水 液体 液体マグネシウム 国産 室戸 高知県 兵庫県 赤穂 塩化マグネシウム 硫酸マグネシウム 塩 天塩 天日塩 熱中対策 熱中対策水 スポーツドリンク 盛り塩 お清めの塩 にがり お米 米 有機米 アイガモ米 酵素 温活 入浴剤 入浴 バスタイム バスグッズ 美容 美 ビューティー ビューティ 防災 防災グッズ ローリングストック 保存水 保存用 備蓄水 備蓄用 栄養機能食品 有機 有機JAS 有機JAS認定 JASマーク オーガニック オーガニック食品 自然 自然派 無添加 安心 ・・・(以下省略)
【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml × 2本 【三が日限定!!最大2500円OFFクーポン配布中】 《送料無料》かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml × 2本 4,159 円 にっぽん津々浦々
1753年創業、老舗伝統の製法「むしろ麹製法」で作り上げられた にがり入りこいくち醤油 国産大豆を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油です。 国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり、天日干しあらびき塩に天然にがり(国産)を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。大豆は分別生産流通管理済みで、保存料も使用しておりません。 昔ながらの木桶の中で長時間自然な温度に包まれて発酵させることによってバランスのよい旨みと深い味わいが生まれます。古い蔵には230種類もの独自の酵母菌が棲みついており、この自然界の微生物の力で大豆の旨みがゆっくりと引き出されます。しっかりしたのびのよい風味は、薄めても水っぽくなりません。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。・・・(以下省略)

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