アミノ酸:ダイエットの市場 日本酒・焼酎
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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】寺田本家 発芽玄米酒 むすひ 720ml | 2,372 円 売り切れ |
別 | にっぽん津々浦々 | |
発芽玄米酒「むすひ」 一度飲むと忘れられない味です 独特の味と香りに、初めて召しあがる方はびっくり! 生命ある「玄米」を発芽させ、蔵にすむ微生物たちの生命と結ばれ、発芽玄米酒「むすひ」が誕生しました。 発芽玄米酒「むすひ」は乳酸菌による酸味がとても強く、ぬか漬けのような香りの独特の風味の酒で、通常の日本酒とは全く趣が異なります。瓶の中では乳酸菌や酵母が生きていて、醗酵し続けているため冷蔵庫に保存しておいても日々風味が変わっていきます。これは品質の劣化ではなく自然な発酵です。どうぞ安心してお召し上がりください。 また季節やひと仕込みごとに味わい・様子が異なります。どの状態でも品質・製法・成分に変わりはございません。その違いもどうぞお楽しみくださいませ。 日本酒の概念をくつがえす「むすひ」 玄米を土に蒔けば、芽が出て根が出て、実になっていく。一粒が千倍にも万倍にもなる生命力。そんな玄米の持・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》小堀酒造店 萬歳楽 加賀梅酒 720ml | 2,570 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
フランスでアリアンスガストロノミー賞を受賞! 濃密な梅の旨味とクリアな飲み口 ●フランスで開催された「Kura Master 日本酒コンクール2023」加賀梅酒がアリアンスガストロノミー賞を受賞 ●日経プラスワンランキング おすすめの梅酒第1位(2005年8月13日付) ●世界が認めた加賀梅酒 2013年ノーベル賞関連パーティーの「ノーベルナイトキャップ」で飲まれた唯一の梅酒 ※「ノーベルナイトキャップ」は、授賞式・晩餐会といった一連のノーベル祝賀行事を締めくくる祝宴 萬歳楽が平成2年から醸造する濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒です。梅はアミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅(べにさしうめ)だけを使い、昔ながらの素朴な手法で造っています。梅の栽培から漬け込み、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う北陸産の高品質梅酒で香味のバランスがとれて美味しい時期となるまでおおよそ・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】大木代吉本店 こんにちは料理酒 1.8L | 2,946 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
慶応元年(1865年)創業。 老舗酒造「大木代吉本店」が贈る無添加・生成りの本格派料理酒。 素材の栄養をそのまま生かした生成りの料理酒です。 一般のレシピ本に紹介されている「酒」の量の 1/3 - 1/5 を目安にご利用ください。 天然アミノ酸の濃度が高いため、清酒と比べ深い色合です。これはアミノ酸と糖が結合することに生まれる自然な現象で品質の高さの表れでもあります。安心してご利用いただけます。 お召し上がり方 ●炊飯 お米3合あたり小さじ1(5ml)を加えます。ふっくらと炊き上がり食感が良くなります。 ●煮物 下煮の時に加えると、素材の美味しさを一層引出します。 ●ゆで物 沸騰したところへ食材と一緒に加えます。水から茹でる時は塩と一緒に加えてください。 ●焼き物 魚や肉を焼く時に振りかけると臭みを消します。 干物も焼く時に10倍-20倍に薄めてスプレーや、ハケで塗ってお使いください。 ●・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】京姫酒造 京姫 純米大吟醸 紫 1800ml | 2,949 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。 純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。冷、常温で特に美味しく召し上がれます。 【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。 平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。 受賞歴 ・プラチナ賞:Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU 1800ml | 3,042 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
鯖がもっと美味しく食べられる! ※左が通常のラベル、右が金ラベル 鯖専用の日本酒が誕生! 鯖の水揚げ高日本一のサバ大国茨城から、鯖をより美味しく食べてもらうために『鯖専用日本酒』が生まれました。多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上がっています。しめ鯖、焼鯖、鯖煮など様々な鯖料理と供にお楽しみください。 380本に1本の"金サバラベル"! サバ(38)にちなんで380本に1本の割合で「サバデシュ」限定、金サバラベルを入れさせて頂きます。 茨城の漁師さんによると、通常サバは青と銀で独特の模様ですが、極まれに金色に光るサバが釣れます。そのサバは縁起物として市場に流通しないそうです。そんな縁起物の金サバを皆さんに楽しんで頂きたく金サバラベルを造りました。 ※中身のお酒は同じです。また、金サバラベル指定の販売はできま・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】寺田本家 純米酒 香取90 720ml × 2本 | 3,117 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
精米歩合90%の雑味を活かした自然酒 無農薬米100%使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 90は精米歩合90%、つまり玄米から10%削っただけのお米のこと。精米歩合90%ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。 でもそれはお米の美味しさの一つ。その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コ・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】福光屋 黒帯 悠々 特別純米 720ml × 2本 | 3,162 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
悠々たる風格漂う料亭御用達の酒 キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。 商品名 黒帯 悠々 特別純米 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 容量(ml) 720ml × 2本 精米歩合 68% アルコール分 15度 味わいのタイプ コクとキレが最高のバランス 製造法 特別純米 純米大吟醸酒混和(混和率:精米歩合50%2割5分混和) 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml | 3,179 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。 「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。肴との相性の良さが身上です。ぜひ冷やしてお飲みください。 ※画像はイメージです 商品名 加賀鳶 純米大吟醸 藍 内容量 720ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 使用米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦(兵庫県多可町中区産)十割 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 飲み方 冷やす◎、常温◎ 保存方法 直射日光・高温を・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】ほまれ酒蔵 会津ほまれ 純米大吟醸 極 白ラベル + 黒ラベル 720ml 各1本 | 3,302 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
「極」白・黒の飲み比べセット 2種類の飲み比べが出来ます! 「極」は“酵母”で強調される香りが異なり、「極(黒ラベル)」はメロンやバナナのフルーティな香り、「極(白ラベル)」はリンゴや洋ナシの香りが特徴です。ぜひ”香り”が異なる2種類を飲み比べて、お好みの方を見つけてください。 「極」はリーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジした商品です。技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)チャンピオン・サケを受賞しました。その他にも、ほまれ酒造のお・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》吉久保酒造 サバデシュ SABA de SHU 720ml × 2本 | 3,304 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
鯖がもっと美味しく食べられる! ※左が通常のラベル、右が金ラベル 鯖専用の日本酒が誕生! 鯖の水揚げ高日本一のサバ大国茨城から、鯖をより美味しく食べてもらうために『鯖専用日本酒』が生まれました。多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上がっています。しめ鯖、焼鯖、鯖煮など様々な鯖料理と供にお楽しみください。 380本に1本の"金サバラベル"! サバ(38)にちなんで380本に1本の割合で「サバデシュ」限定、金サバラベルを入れさせて頂きます。 茨城の漁師さんによると、通常サバは青と銀で独特の模様ですが、極まれに金色に光るサバが釣れます。そのサバは縁起物として市場に流通しないそうです。そんな縁起物の金サバを皆さんに楽しんで頂きたく金サバラベルを造りました。 ※中身のお酒は同じです。また、金サバラベル指定の販売はできま・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】寺田本家 純米酒 香取80 1800ml | 3,324 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
精米歩合80% 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100%使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。 無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。 「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。 品目 日本酒・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】ほまれ酒造 会津ほまれ 純米大吟醸 極 白ラベル 1800ml | 3,373 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 会津ほまれの技術力の結晶「極」 リーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。 山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジしました。まさに、技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。 白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモーク等とお召し上がりください。 杜氏の確かな技 全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいをお楽しみください。 ※白身魚の刺身や生ハムとどうぞ! 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》玉泉堂酒造 味醂 玉泉白瀧 純米三年熟成 1800ml | 3,559 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
創業文化三年 玉泉白瀧 純米本味醂(ホンミリン) 三年熟成 昔ながらの製法にこだわった味醂 みりん【味醂】 焼酎・酒精と蒸米・麹とを混和し、甘味の発生するのを待ち、圧搾機にかけて搾汁して清澄ならしめたもの、飲用又は食物の調理にご利用ください。 もち米、米麹と自家製焼酎だけを原料に、糖類やアミノ酸などを一切使用せず、昔ながらの製法にこだわって製造した味醂を三年熟成させました。 品目 本みりん 原材料名 もち米(国産)、米こうじ(国産米)、焼酎 原料米 ・?米 兵庫県産「山田錦」75%精米 ・もち米 岐阜県産「たかやまもち」82%精米 内容量 1800ml 賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 40度以上 酸度 0.4 アミノ酸度 1.6 ご注意 ・びんの口な・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】酔鯨酒造 純米酒 八反錦60% 1.8L | 3,593 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒 ※画像はイメージです 使用する原料米「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。その八反錦の旨みを活かすため、酔鯨酒造では精米歩合を60%にしています。さらに酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸した純米酒は、味わいと香りのバランスの良いお酒となっています。 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな香りはお料理の邪魔をせず、食中酒に最適です。和食全般に合いますが、特に焼き物などシンプルな味わいのお料理におススメです。 お召し上がり方 飲み頃の温度は、冷やし(5ー15度)・常温・ぬる燗(40−45度)です。その中でも冷やしと常温の温度は、本品の美味しさが特に引き立ちます。スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》三輪酒造 白川郷 純米にごり酒 720ml × 2本 | 3,611 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
元祖どぶろく造りを活かした濃いにごり どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごりです。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 濃い味付けの料理、焼物(焼肉、焼き鳥、うなぎ等)や漬物によく合います。 アルコール 度数 14〜15 日本酒度 -25(甘口) アミノ酸度 1.8 酸度 2.0 内容量 720ml × 2本 原材料 米(国産)、米麹(国産米) ※国産米100%使用 使用米 あけぼの他(精米歩合70%) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存下さい。 味わい 甘口、濃醇 販売者 株式会社 三輪・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml 福光屋 | 3,628 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
酒米の最高峰「山田錦」100%使用 華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレ 酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。 華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長で、柑橘系のアクセントのあるカキフライのタルタルソース添え、白身魚のカルパッチョ、海鮮ポン酢鍋などと相性が良いです。 数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。 商品名 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 品目 清酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 容量 720ml 精米歩合 50% アルコール分 17度 味わいのタイプ 深くゆたかな旨味があるタイプ 製造法 純米大吟醸、原酒 使用米 全量契約栽培米、特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 日本酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 飲み方 ロック◯・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》寺田本家 純米酒 香取80 1800ml | 3,678 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
精米歩合80% 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100%使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。 無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。 「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。 品目 日本酒・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】寺田本家 五人娘 720ml × 2本 | 3,871 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】岡本亀太郎本店 保命酒 1800ml | 3,879 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
十六種の薬味で造る保命酒 お米の甘味と薬味の香り 岡本亀太郎本店の保命酒は、桂皮などの薬味十六種を本味醂に漬け込んで造る和製リキュールです。 健康や美容に大変良いと言われるアミノ酸を多く含んだ100%岡本亀太郎本店醸造の濃厚な本味醂に薬味をじっくり漬け込みますので、本味醂本来のお米の甘味と薬味の香りのバランスに優れたまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。 ストレートはもちろん、オンザロックや水割り、お湯割り、炭酸割り、カクテルベースなどでご賞味頂ける他、アイスクリームやパウンドケーキなど、各種スイーツの風味づけでもお楽しみ頂けます。 保命酒の歴史 保命酒は、万治二年(一六五九年)大阪の漢方医「中村家」の子息、中村吉兵衛氏によって備後、鞆の津で「十六味保命酒」として醸しだされたのが始まりとされています。 福山藩御用達になった後、中村家の醸造酢る保命酒は藩の庇護の下独占販売され、江戸時代を通・・・(以下省略) | ||||
【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】寺田本家 五人娘 1800ml | 3,908 円 | 別 | にっぽん津々浦々 | |
無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。寺田本家ではこのお酒が完成した当時、たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家・・・(以下省略) |
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