アミノ酸：ダイエットの市場 工学

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	化粧品の成り立ちと機能 『化粧品科学へのいざない』シリーズ　第4巻 [ 坂本　一民 ]	2,640 円	込	楽天ブックス
	『化粧品科学へのいざない』シリーズ　第4巻 坂本　一民 山下　裕司 薬事日報社ケショウヒンノナリタチトキノウ サカモトカズタミ ヤマシタユウジ 発行年月：2019年05月17日 予約締切日：2019年05月16日 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784840814911 第1章　化粧品原料概論／第2章　化粧品と水／第3章　化粧品と植物原料／第4章　エモリエント／第5章　粉体及び無機材料／第6章　アミノ酸とペプチド／第7章　生理活性を有する有効成分／第8章　化粧品分析 本 科学・技術 工学 その他
	安定同位体というメガネ 人と環境のつながりを診る （地球研叢書） [ 和田英太郎 ]	2,420 円	込	楽天ブックス
	人と環境のつながりを診る 地球研叢書 和田英太郎 神松幸弘 昭和堂（京都）アンテイ ドウイタイ ト イウ メガネ ワダ,エイタロウ コウマツ,ユキヒロ 発行年月：2010年03月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784812210178 和田英太郎（ワダエイタロウ） 海洋研究開発機構地球環境変動領域特任上席研究員、京都大学名誉教授、総合地球環境学研究所名誉教授 神松幸弘（コウマツユキヒロ） 総合地球環境学研究所研究推進戦略センター助教。専門は動物生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　安定同位体って何？（環境問題をひもとく新しい道具／この本の構成　ほか）／第1章　生き物同士のつながりを診るーアミノ酸の窒素同位体比を用いて（食べ物と安定同位体比／アミノ酸の窒素同位体比から覗く生態系　ほか）／第2章　気候と社会の歴史を診るー樹木年輪の酸素同位･･･(以下省略)
	コスメの真実・裏側 間違った知識はあなたのお肌をダメにします [ 美里　康人 ]	1,885 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	間違った知識はあなたのお肌をダメにします 美里　康人 中央書院コスメ ノ シンジツ ウラガワ ミサト,コウジン 発行年月：2008年12月 ページ数：204P サイズ：単行本 ISBN：9784885140402 美里康人（ミサトコウジン） 大阪にて工業高校化学科卒業後、業務用頭髪化粧品メーカーにおいて8年間ヘアケア商品の研究開発に従事。その後スキンケア業界に転進、基礎化粧品全般、およびメイク品の一部など、大手化粧品メーカーの商品を含めて研究開発を手掛ける。現状の悪徳な美容業界に憤りを感じ、研究職に従事の傍ら消費者に対して正しい化粧品の選び方や使い方、スキンケアの教育広報活動を開始。2006年、この活動を広げるため『ビークスタジオ株式会社』として会社設立。現在、スキンケアスクール『コスメティックアカデミー』主催。＠cosme（アット・コスメ）のコミュニテイでNo．1メンバー数を誇る“コスメ･･･(以下省略)
	化学物質はなぜ嫌われるのか 「化学物質」のニュースを読み解く （知りたい！サイエンス） [ 佐藤健太郎（サイエンスライター） ]	1,738 円	込	楽天ブックス
	「化学物質」のニュースを読み解く 知りたい！サイエンス 佐藤健太郎（サイエンスライター） 技術評論社カガク ブッシツ ワ ナゼ キラワレルノカ サトウ,ケンタロウ 発行年月：2008年07月 ページ数：237p サイズ：単行本 ISBN：9784774135175 佐藤健太郎（サトウケンタロウ） 1970年生まれ。東京工業大学大学院（修士課程）にて有機合成化学を専攻。1995年からつくば市内の製薬会社に勤務し、創薬研究に従事。その傍ら、1998年よりホームページ「有機化学美術館」を開設し、現在も運営中。2007年退職し、現在フリーのサイエンスライターとして活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　リスクと向き合う（環境問題の難しさ／ゼロリスクという幻想／リスクの許容ライン／「天然」と「合成」）／第2章　環境問題（ダイオキシンは猛毒なのか／DDTの運･･･(以下省略)
	天然素材プラスチック （高分子先端材料　One Point　5） [ 高分子学会 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	高分子先端材料　One Point　5 高分子学会 木村　良晴 共立出版テンネンソザイプラスチック コウブンシガッカイ キムラ　ヨシハル 発行年月：2006年05月29日 予約締切日：2006年05月28日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320043671 木村良晴（キムラヨシハル） 1976年京都大学大学院工学研究科合成化学専攻満期退学。1976年工学博士（京都大学）。京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科生体分子工学部門教授。同大学バイオベースマテリアル研究センター長、同大学繊維科学センター長。（財）京都高度技術研究所副所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　再生可能資源とバイオマス／第2章　ポリ乳酸／第3章　ポリヒドロキシアルカノエート／第4章　ポリコハク酸アルキレンおよび関連2成分型ポリエステル／第5章　多糖類／第6章　･･･(以下省略)
	うわさの名酒200選 酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド [ 地酒スペシャリストの会 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド 地酒スペシャリストの会 講談社ウワサ ノ メイシュ ニヒャクセン ジザケ スペシャリスト ノ カイ 発行年月：1999年11月24日 予約締切日：1999年11月17日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784062098045 純米大吟醸／大吟醸／純米吟醸／吟醸／純米／本醸造／古酒・その他／幻の酒／知っておきたい日本酒の基礎知識／日本酒のネーミング辞典／お酒の雑学とエピソード／全国の名酒が買える店ガイド 日本酒を純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、古酒・その他、幻の酒に分類し、さらに北から都道府県ごとに掲載したガイドブック。掲載項目は、酒名、酒のタイプ別評価、味の特徴、総合評価、酒名の由来、使用米、精米歩合、使用酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度、日本酒度、アルコール度数、希望小売価格、酒造元など。内容は1999年10月末日現在･･･(以下省略)
	食品加工における微生物・酵素の利用 新食品編 [ 缶詰技術研究会 ]	1,571 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	新食品編 缶詰技術研究会 春見隆文 缶詰技術研究会 日本食糧新聞社ショクヒン カコウ ニ オケル ビセイブツ コウソ ノ リヨウ カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ カスミ,タカフミ 発行年月：2010年07月 予約締切日：2010年07月08日 ページ数：102p サイズ：単行本 ISBN：9784889271881 監修に当たって／アミノ酸の生産と利用／シトルリン、オルニチン／醸造調味料とみりん／エリスリトールの発酵生産と浸透圧ストレス応答／エリスリトールの特性と用途開発／乳酸菌による保健効果／脱酸素低温発酵法による新たなヨーグルト製造法ー伝統的なヨーグルトを科学することで誕生した新たな発酵方法／食品とバイオフィルム／麹菌の遺伝子資源・遺伝子解析／パン酵母のパン生地中での働きと製品特徴および育種・開発／醸造用酵母の多様性ーワイン酵母を中心に／乳酸菌の育種と分類／ポストゲノム時代の発酵産･･･(以下省略)
	旨味の旋律 調味料 （〈食〉の昭和史） [ 河野友美 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	調味料 〈食〉の昭和史 河野友美 日本経済評論社ウマミノセンリツ コウノ,トモミ 発行年月：1986年12月 ページ数：230p サイズ：全集・双書 ISBN：9784818801271 第1章　アミノ酸は味のベースー昭和初期の日本の味／第2章　チキンライス、カレーライスはごちそうだったー昭和初期の洋風調味料／第3章　苦心の味ー戦中戦後の調味料受難／第4章　油に流された水ー新しい食生活の始まりと調味料／第5章　油は化学調味料の育ての親ー高度成長時代以降／第6章　味の博覧会ー飽食から拒食の時代へ 戦前の味つけの主役は食塩であり、みそ、しゅう油、酢などがこれに加わった。とくに植物性の食品が多かった日本では、アミノ酸を含んだ調味料で料理素材のもつ淡泊な旨味を生かす工夫がなされてきた。さらに水のよさも味つけを支える大きな要素であった。戦中・戦後の物質不足の時に少量の油を使う料理が見直され、当時の栄･･･(以下省略)
	シャンプーで肌は変わる 化粧品研究者が教える髪と肌のトラブル解決法 [ 亀田 宗一 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	化粧品研究者が教える髪と肌のトラブル解決法 亀田 宗一 時事通信出版局シャンプーデハダハカワル カメダムネカズ 発行年月：2019年07月27日 予約締切日：2019年06月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784788716537 亀田宗一（カメダムネカズ） 1954年大阪府堺市出身。近畿大学理工学部応用化学科卒。界面活性剤の製造会社を経て、1995年モアコスメティックス株式会社を設立、同代表取締役。シャンプーマイスター認定協会会長。近大OB会である近畿大学校友会の香粧品支部支部長も務める。低刺激の界面活性剤の研究を続け、「ラウレスー3酢酸アミノ酸」を開発。2008年に特許を申請し、アレルギーを発症しない、角質細胞生存率の高い「低刺激性液体洗浄組成物」として、2012年特許を取得。また、2009年には「和漢生薬『預知子及び木通』の精油に含有される香気物質」の論文が、日本油化学会から「編･･･(以下省略)
	挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて [ 酒蔵環境研究会 ]	1,466 円	込	楽天ブックス
	本物の日本酒をもとめて 酒蔵環境研究会 世古一穂 農山漁村文化協会チョウセンスル サカグラ サカグラ カンキョウ ケンキュウカイ セコ,カズホ 発行年月：2007年11月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784540072482 世古一穂（セコカズホ） 京都市生まれ。神戸大学文学部卒業。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。酒蔵環境研究会代表幹事、金沢大学大学院教授、（特非）NPO研修・情報センター代表理事。1995年、飲み手と造り手が協働して酒蔵を核としたまちづくりを推進していこうと提唱し、酒蔵環境研究会を発足、代表幹事として現在に至る。市民参加、協働、NPO／NGOを専門領域として大学で教鞭をとる傍ら、代表を務めるNPO法人で参加協働型市民社会を実現すべく、「協働コーディネーター」の人材養成に力を入れている 土田修（ツチダオサム） 金沢市生まれ。名古屋大学文学部卒業･･･(以下省略)
	味の素「WE-21」計画 動き出したソフト化戦略 [ 小池弘 ]	1,431 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	動き出したソフト化戦略 小池弘 ダイヤモンド社アジ ノ モト ダブリューイー ニジュウイチ ケイカク コイケ,ヒロシ 発行年月：1989年03月01日 予約締切日：1989年02月22日 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784478310533 1章　動き出した“ソフト化”戦略／2章　“一兆円企業”を狙う「WEー21」／3章　多彩な多角化の系譜／4章　“メーカー川下論”で意識改革／5章　アミノ酸で築いた“技術王国”／6章　“多角化”時代に入った海外事業／7章　新「味の素グループ」の構築 平成元年5月に創業80周年を迎える“老舗”味の素が、いま“攻めの戦略”を打ち出している。名づけて、［WEー21］計画。射程距離に入った21世紀に向けて、WORLD　EXCELLENTな企業を目指そうという長期経営構想だ。昭和30年代に思いきった“多角化”に踏み切り、総合食品メーカーとしてトッ･･･(以下省略)
	アミノ酸石けんで肌トラブルが消えた！！ 皮膚常在菌の働きで全身がイキイキ！ [ 浜田博喜 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	皮膚常在菌の働きで全身がイキイキ！ 浜田博喜 コスモトゥーワンアミノサン セッケン デ ハダ トラブル ガ キエタ ハマダ,ヒロキ 発行年月：2005年01月 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784877950675 浜田博喜（ハマダヒロキ） 1952年生れ。広島大学理学研究科大学院修了。理学博士。岡山理科大学理学部基礎理学科講師を経て、米オクラホマ州立大学生化学科、テキサスA＆M大学生化学科博士研究員として米国で研究を重ねる。健康と若さを維持する医薬品や食品関係に多くの実績をもち、平成16年4月岡山理科大学臨床生命科学科学長となる。医学、薬学、農学、栄養学などに幅広い学問分野を融合させ、予防医学やアンチエイジングに役立つ新しい機能性食品の開発や医食同源の実証を目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　シャンプーや化粧品であなた･･･(以下省略)
	カンタン家庭で作れる薬膳みそ [ 知念美智子 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	知念美智子 ゆい出版カンタン カテイ デ ツクレル ヤクゼン ミソ チネン,ミチコ 発行年月：2007年12月 予約締切日：2007年12月08日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784946539268 知念美智子（チネンミチコ） 食育研究家。1947（昭和22）年、国頭村に生まれる。辺土名高校卒業後、沖縄相互銀行（現沖縄海邦銀行）に12年間勤める。1981年から手作り味噌に取り組み、試行錯誤の末「沖縄薬膳華みそ」を考案。2006（平成18）年度沖縄県産業まつりで「県知事賞」受賞。現在、沖縄薬膳華みそ株式会社代表取締役、沖縄県食育推進ボランティア会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　味噌のことを良く知ろう（味噌についてのお勉強／味噌の歴史／味噌は何から作られる？／日本人と味噌／味噌の成分／味噌と体／味噌は生き物／味噌にまつわる言葉・諺･･･(以下省略)
	世界一ためになる！美容成分図鑑 [ 佐藤薫 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	佐藤薫 新星出版社セカイイチタメニナル　ビヨウセイブンズカン サトウカオル 発行年月：2019年04月18日 予約締切日：2019年02月16日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784405093720 佐藤薫（サトウカオル） 形成外科学会認定専門医。昭和大学医学部を卒業後、昭和大学藤が丘病院形成外科、虎の門病院形成外科等を経て2000年に東京都小金井市にかおる美容形成外科クリニックを開業。2006年に杉並区荻窪に移転し、かおるクリニックと名称変更。20年にわたって治療、研究にあたっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 成分編（セラミド／コラーゲン／ヒアルロン酸／ビタミンC誘導体／アミノ酸　ほか）／アイテム編（化粧水／乳液／フェイスクリーム／美容液・ブースター・フェイスオイル／オールインワン化粧品　ほか） 美肌になれる使い方、知ってる！？スキ･･･(以下省略)
	【中古】 図解入門よくわかるCPUの基本と仕組み CPU内部構造とソフトウェアの動作 / 西久保 靖彦 / 秀和システム [単行本]【ネコポス発送】	1,285 円 売り切れ	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：西久保 靖彦出版社：秀和システムサイズ：単行本ISBN-10：4798008583ISBN-13：9784798008585■こちらの商品もオススメです ● バンクーバー朝日物語 伝説の野球ティーム / 後藤 紀夫 / 岩波書店 [単行本] ● ガンダム無双3/PS3/BLJM-60300/A 全年齢対象 / バンダイナムコエンターテインメント ● アミノ酸ハンドブック / 味の素 / 工業調査会 [単行本] ● ネットワークはなぜつながるのか 知っておきたいTCP／IP、LAN、光ファイバの基 第2版 / 戸根 勤, 日経NETWORK / 日経BP [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場･･･(以下省略)
	【中古】 図解入門よくわかるCPUの基本と仕組み CPU内部構造とソフトウェアの動作 / 西久保 靖彦 / 秀和システム [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	1,285 円 売り切れ	別	もったいない本舗　楽天市場店
	著者：西久保 靖彦出版社：秀和システムサイズ：単行本ISBN-10：4798008583ISBN-13：9784798008585■こちらの商品もオススメです ● バンクーバー朝日物語 伝説の野球ティーム / 後藤 紀夫 / 岩波書店 [単行本] ● ガンダム無双3/PS3/BLJM-60300/A 全年齢対象 / バンダイナムコエンターテインメント ● アミノ酸ハンドブック / 味の素 / 工業調査会 [単行本] ● ネットワークはなぜつながるのか 知っておきたいTCP／IP、LAN、光ファイバの基 第2版 / 戸根 勤, 日経NETWORK / 日経BP [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2･･･(以下省略)
	【中古】 図解入門よくわかるCPUの基本と仕組み CPU内部構造とソフトウェアの動作 / 西久保 靖彦 / 秀和システム [単行本]【宅配便出荷】	1,235 円 売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
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	味の素 （企業コミック） [ 一倉悦子 ]	939 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	企業コミック 一倉悦子 武下純也 世界文化社アジ ノ モト イチクラ,エツコ タケシタ,ジュンヤ 発行年月：1988年06月01日 予約締切日：1988年05月25日 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784418881109 冷凍食品で発揮した市場戦略の理念／「昆布」が結ぶふたりの運命的出会い／成長のかくし味は研究開発にある／バランス型国際企業「味の素」の発展／生活企業の末来像を描いて飛躍！ 昆布のダシを科学的に解明、それに事業化する。この庶民の生活のチエに大胆不敵に挑戦した創業者、鈴木三郎助の創業の精神は、商品の研究開発に、営業戦略に存分に継承された。社会経済環境の変化にともなって、家庭のキッチンシステムも合理化されたが、歌田勝弘の逆転の発想は、味の素の企業戦略を不動にした。つまり、生活企業体として、その華麗なステージはアミノ酸をベースに、世界に、そこに在る人々のすべてに･･･(以下省略)
	【中古】はちみつ大好き。 / 田頭養蜂場	139 円 売り切れ	別	ネットオフ楽天市場支店
	    はちみつ大好き。 単行本 の詳細 天然成分いっぱいの「はちみつ」。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素…。こんなにバランス良く天然の栄養素が入ってる食品、実はなかなかないんです！　知識からレシピまで網羅した、「はちみつ」パーフェクトブック。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 その他産業 出版社: マーブルトロン レーベル: MARBLE　BOOKS 作者: 田頭養蜂場 カナ: ハチミツダイスキ / タガシラヨウホウジョウ サイズ: 単行本 ISBN: 4123901344 発売日: 2006/08/01 関連商品リンク : 田頭養蜂場 マーブルトロン MARBLE　BOOKS
	【中古】 アミノ酸とタンパク質のはなし／軽部征夫(著者)	110 円 売り切れ	別	ブックオフ 楽天市場店
	軽部征夫(著者)販売会社/発売会社：日本実業出版社/ 発売年月日：1996/02/25JAN：9784534024336

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